شوربه سمك
- 0.5 كيلو سمك للسلق (يفضل الوقار)
- 1 بصله متوسطه
- 1 حبه طماطم متوسطه
- 2 فرع كرفس
- 2 ليمونه كبيره
- ملح و فلفل و كمون
- 2 و نصف كوب ماء
- 3 ملاعق كبيره زيت ذره
- 1 تبشر بصل و تحمر في زيت ذره حتي يحمر لونها مع مراعاه عدم تركها تحترق
- 2 تقشر الطماطم و تقطع حلقات رفيعه و تضاف الي البصل المحمر او تعصر
- 3 يترك علي نار هادئه مع تغطيته حتي تلين الطماطم ثم يضاف الملح و الفلفل و الكمون و الماء و يترك ليغلي
- 4 يغسل السمك بالدقيق و الماء البارد بعد تقطيعه قطعا متوسطه و يتبل بعصير ليمون ة الكمون و يترك ربع ساعه ليتشرب
- 5 عندما يغلي الماء يضاف السمك و العصير نصف ليمونه و قطع الكرفس و يترك علي نار هادئه حوالي نصف ساعه حتي يتم النضج
- 6 ينشل السمك و يقدم مع ترانشات ليمون و تقدم الشوربه ساخنه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
